Как вести учёт магазина без хаоса
Пошагово: продажи, остатки, касса и типичные ошибки владельца.
Учёт магазина начинает «сыпаться», когда продажи, касса и склад ведутся в разных местах: Excel, блокнот и память кассира.
Сначала зафиксируйте три потока: приход товара, продажа и деньги. Без связи между ними остатки и прибыль всегда будут спорными.
На практике удобнее единая система: кассир оформляет продажу, склад списывает товар, а владелец видит выручку и маржу в одном отчёте.
Типичные ошибки: продажа «мимо» документа, пересортица без инвентаризации и отсутствие прав доступа у сотрудников.